Wassergeflügel

Die Emdener Gänse gehören zu den schwersten Hausgänsen und wiegen bis zu 12kg. Sie haben eine gute Legeleistung von 35-40 Eier pro Jahr. Ein Ei wiegt mindestens 170g, ist also fast so schwer wie 3 Hühnereier. Die Emder Gans ist eine augesprochene Weidegans. Auch ohne Mast, bei ausschließlicher Weidehaltung, liegt ihr Gewicht im ersten Jahr zwischen 8 und 10kg. Früher war sie auf jedem Bauernhof anzutreffen. Heute ist diese Nutztierrasse vom Aussterben bedroht.